L’économiste Amoureux de la gastronomie, le Salon international des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, de la pâtisserie, de la boulangerie et de l’alimentaire (CREMAI) fait son grand retour au Maroc pour une 10e édition. Après une interruption de 4 […]
L’industrie hôtelière est en constante évolution, et les professionnels de l’industrie sont tenus de suivre les tendances et les changements pour rester compétitifs. La formation professionnelle est donc essentielle pour garantir que les professionnels de l’hôtellerie sont au courant des […]
La restauration est un secteur en constante évolution. De nouveaux concepts voient le jour, la technologie s’immisce dans la cuisine et la gestion des restaurants, et les tendances internationales influencent de plus en plus les menus et l’ambiance des établissements. […]
