Sélection nationale de la cuisine

Depuis fort longtemps le Maroc a caressé le rêve de voir sa cuisine sublimée lors de compétitions internationales et primée à sa juste valeur aux coté des cuisines Mondiales reconnues. Le CREMAI ouvre la possibilité au jeunes chefs Marocains de représenter le Royaume aux plus prestigieuses des compétions internationales.

Le salon verra la sélection du prochain talent qui aura l’opportunité de porter les couleurs nationales. Le Maroc a ainsi vu en Janvier 2013 sa première participation au Bocuse d’or suite au Tournois Officiel des Chef organisé au Mazagan. Puis Issam Jaafari et Aissam Ait Ouakrim respectivement en 2015 et 2017.