Article(s) publié(s) en janvier 2013

2M : Participation marocaine à la coupe du monde de la pâtisserie

2M : Participation marocaine à la coupe du monde de la pâtisserie

L’équipe Marocaine de pâtisserie à la Coupe du monde

L’équipe Marocaine de pâtisserie à la Coupe du monde

Désormais un accoutumé de cette prestigieuse compétition mondiale, le Maroc compte cette année sa 6ème participation à la Coupe du Monde de la Pâtisserie sous le signe de l’ingéniosité et le challenge. Motivé par son historique honorable au sein de cette compétition, l’équipe nationales’est entrainée depuis plus

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Bocuse d’Or : Bon courage à ISSAM JAAFARI

Bocuse d’Or : Bon courage à ISSAM JAAFARI

Déclaration d’avant finale de, M. Jean Marc Mompack, consultant international, préparateuret formateur de l’équipe du Maroc pour le Bocuse d’Or:« Je suis surpris par la qualité de cette équipe marocaine, soudée, ouverte d’esprit et qui avance de jour en jour… nous nous sommes imprégnés de la culture du

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Les équipes du Maroc arrivent à Lyon

Les équipes du Maroc arrivent à Lyon

Après les phases de sélection tenues à El Jadida au Maroc et un programme dense de préparation, les équipes du Maroc, représentant le Royaume aux finales du Bocuse d’Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, sont arrivées à Lyon, où se tient cette messe

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L’espace conférences

L’espace conférences

Au cœur des problématique des métiers de l’hospitalité, le conférences du CREMAI sont les incontournables de chaque édition. Animés par des consultants de renom, ces conférences sont l’occasion de rencontrer des experts internationaux et marocains. Nouvelle formule : Cette année le CREMAI place les conférences au cœur

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Liste des exposants

Liste des exposants

Demandez votre badge Cremai 2013!

Demandez votre badge Cremai 2013!

N’attendez pas le jour de l’évènement pour retirer votre badge. Pré-commandez dés maintenant votre badge électronique et recevez le par e-mail. Le jour de l’évènement il suffit d’imprimer cet e-mail pour accéder au salon.

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Coupe du Monde de la Pâtisserie

Coupe du Monde de la Pâtisserie

Le plus prestigieux concours pâtissier de la planète ! Une compétition internationale où se dévoilent les tendances et se découvrent les nouveaux talents du monde entier.Imaginée et présidée par l’une des plus grandes figures de la pâtisserie française, Gabriel PAILLASSON, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Glacier,

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OFEC CASABLANCA

OFEC CASABLANCA

La Foire Internationale de Casablanca (FIC) a été fondée en 1937 à Casablanca, sous forme d’une société privée anonyme dont le capital était de 4 millions de franc français et se basant à l’origine sur les installations du port de Casablanca.

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Primafood

Primafood

Spécialisé dans la distribution de produits agro-alimentaires, Prima Food s’est faite rapidement une place de pionnier dans le secteur. Investi de la confiance des grands fabricants nationaux, la société introduit auprès du CHR des marques de grande notoriété. De l’alimentaire au consommable en passant par les produits

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Coupe du Monde de la patisserie

Coupe du Monde de la patisserie

Fin janvier 85, la seconde édition du Salon des Métiers de Bouche, le futur Sirha, ferme ses portes sur un succès. 750 exposants et 70 000 visiteurs l’ont honoré de leur présence. Dans l’ascenseur qui les mène à une émission de télé locale consacrée à l’évènement, le

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Groupe Rahal

Groupe Rahal

Parti de l’activité de traiteur fondée en 1946 par le peur père feu Rahal Essoulami, le groupe Rahal est aujourd’hui un groupe familial leader de la restauration et de l’agroalimentaire. Nous comptons à notre actif prés de 20 entreprises réparties sur cinq domaines d’activités stratégiques : L’événementiel,

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