Article(s) publié(s) en mai 2012

Issam Jaafari sélectionné pour la finale Bocuse d’Or

Issam Jaafari sélectionné pour la finale Bocuse d’Or

El Jadida : Des talents ont sublimer par un savoir faire, un art et une technique n’enviant rien au plus grands chef à l’international, en témoignent nombres des membres de jury. S’est conclut dimanche au Mazagan Golf & Beach Resort le concours de sélection nationale, donnant accès

Lire la Suite

Samir Mahboub et Karim Ahraou sélectionnés pour la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie

Samir Mahboub et Karim Ahraou sélectionnés pour la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie

Respectivement vainqueurs en Pièce Artistique en Chocolat et Pièce Artistique en Sucre El Jadida, 26 mai 2012. Aux termes de 10 heures de compétition non stop, les Chefs Samir Mahboub et Karim Ahraou ont été déclarés vainqueurs par le prestigieux Jury de pâtisserie, présidé par le grand

Lire la Suite

TOC Maroc, les enjeux d’une participation marocaine

TOC Maroc, les enjeux d’une participation marocaine

Réunis sous la houlette de l’initiateur de ce projet, et organisateur du Salon Cremai, M. Kamal Rahal Essoulami, par ailleurs dirigeant du leader de la gastronomie marocaine, le Groupe Rahal, un Comité d’exception, formé des plus grands chefs marocains, mesure à sa juste valeur les enjeux de

Lire la Suite