Reda harmak & souhaïl nhaïli www.lavieeco.com Bien exploité, un restaurant peut dégager une rentabilité nette de près de 20%. Une salle de 150 m2 et de 50 places assises nécessite un investissement de plus de 7 MDH. Concept, atouts marketing, investissement, gestion du fonctionnement… L’essentiel à prévoir.
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Initié par Rahal Event avec l’adhésion totale des institutionnels du secteur en occurrence la Fédération Nationale de l’Industrie Hôtelière, La Fédération Nationale des Restaurateurs et le Syndicat National des Patrons Pâtissiers Boulangers, Crémai constitue l’événement B to B d’exception dédié aux professionnels des métiers de la restauration,
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